– 125 g masła
– 2 żółtka
– 250 g mąki
– 70 g cukru
– 5 cl wody
– 1 szczypta soli
Przygotowanie:
CIASTO: Żółtka ubić z cukrem na jasną masę, którą należy rozpuścić w odrobinie wody.
Mąkę i pokrojone na małe kawałki masło wymieszaj palcami tak, aby uzyskać konsystencję piasku i wchłonąć całe masło (!!! Musisz pracować szybko, aby mieszanka nie zmiękła za bardzo!).
Wlej płynną mieszankę do środka tego „piasku”. Szybko wymieszaj składniki nożem, nie dodając im gęstości.
Uformuj kulkę dłońmi i zagniataj ją 1 lub 2 razy, aż będzie bardziej jednolita.
Wyłóż ciastem formę o średnicy 25 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia i posyp suchą fasolą. Piecz w temperaturze 180°C (gaz poziom 6) przez 20–25 minut.
KREM CIASTKOWY: Zagotować mleko z wybranym smakiem (waniliowym lub innym).
Wymieszaj jajko z cukrem, aż ciasto utworzy wstążkę, dodaj mąkę.
Zalej mieszankę wrzącym mlekiem i dobrze wymieszaj.
ciąg dalszy na następnej stronie
W tym roku upiekłam 4 bochenki chleba do kościoła, ponieważ w zeszłym roku zebrałam mnóstwo komplementów!
Cukinia z Hiszpańskim Czosnkiem: Przepis na Pyszne Danie
Pilny komunikat Zełenskiego: Szef biura podał się do dymisji w atmosferze skandalu
Jabłecznik z Sosem Toffi – Przepis na Jesienny Deser, który Zachwyci Każdego!
Babcia zawsze brała łyżeczkę cynamonu i mieszała ją z KAWĄ: nigdy bym nie spodziewała się, że sama zacznę tak robić!
Puszyste bułeczki, które rozpływają się w ustach: Przepis na idealnie miękkie wypieki
