Wprowadzenie
Jeśli masz ochotę na bogaty, sycący i pełen smaku posiłek, nie szukaj dalej niż ten kurczak w maśle czosnkowym z brokułami i penne. To danie łączy w sobie delikatnego, soczystego kurczaka, idealnie ugotowany makaron i wyraziste brokuły, a wszystko to otulone kremowym sosem czosnkowo-maślanym, któremu po prostu nie można się oprzeć.
Niezależnie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy przygotowujesz posiłki na cały tydzień, to danie to szybki i łatwy przepis, który zapewnia smaki restauracyjne w mniej niż 30 minut. Połączenie aromatycznego czosnku, maślanego kurczaka i pełnowartościowych brokułów sprawia, że jest to zbilansowany posiłek, który jest zarówno pyszny, jak i pożywny.
—
Składniki i ich rola
Do kurczaka
2 piersi z kurczaka bez kości i skóry – Gwiazda dania, dostarczająca chudego białka i soczystej konsystencji.
1 łyżeczka soli i ½ łyżeczki czarnego pieprzu – Wzmacnia naturalny smak kurczaka.
1 łyżeczka czosnku w proszku – nadaje kurczakowi głęboki, pikantny, czosnkowy akcent.
½ łyżeczki papryki – nadaje kurczakowi piękny, złocistobrązowy kolor i subtelny, wędzony smak.
2 łyżki oliwy z oliwek – pomaga obsmażyć kurczaka na złoty kolor.
Makaron
2 szklanki makaronu penne – wytrzymały makaron, który dobrze trzyma sos, zapewniając jednocześnie sycący kęs.
6 szklanek wody – niezbędny do ugotowania makaronu al dente.
1 łyżeczka soli – wzmacnia smak makaronu podczas gotowania.
Sos czosnkowo-maślany
3 łyżki niesolonego masła – baza sosu, dodająca bogactwa i głębi.
4 ząbki czosnku (posiekane) – nadają sosowi wyrazisty, aromatyczny smak.
1 szklanka śmietanki kremówki – nadaje sosowi soczystą, kremową konsystencję.
½ szklanki startego parmezanu – Dodaje orzechowego, słonego smaku i zagęszcza sos.
1 łyżeczka włoskiej przyprawy – Mieszanka ziół, która nadaje subtelny, ziemisty smak.
½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie) – Delikatnie pikantna, równoważy kremowy sos.
Do brokułów
2 szklanki świeżych różyczek brokuła – Warzywa bogate w składniki odżywcze, które dodają koloru, chrupkości i świeżości.
1 łyżka oliwy z oliwek – Pomaga podsmażyć brokuły, wydobywając ich naturalną słodycz.
Zielona mucha w domu: znaczenie
Sekret Najlepszych Naleśników: Jak Zrobić Te Pyszne, Jak u Babci
Badania pokazują, że mężowie stresują swoje żony bardziej niż dzieci
Kisiel domowy z sokiem malinowym – Ciepłe zakończenie dnia
Mój koreański przyjaciel podzielił się ze mną tą przepisem i od tamtej pory jest to mój ulubiony przepis!
Wyczyść płytę kuchenną ze szkła w ciągu kilku minut, używając tylko 2 składników
