Znaczenie magnezu w organizmie jest zbyt często pomijane na rzecz wapnia, a nawet żelaza. Wiele osób może nawet nie wiedzieć, czym on jest ani jaką pełni funkcję.
Prawdą jest, że ten minerał odpowiada za ponad 300 reakcji metabolicznych w organizmie, w tym za syntezę białek, DNA, RNA i przeciwutleniaczy; funkcjonowanie mięśni i nerwów; sygnalizację komórkową, regulację poziomu glukozy i ciśnienia krwi; a także za tworzenie i strukturę kości i tkanek miękkich. Mimo to większość ludzi nie spożywa wystarczającej ilości magnezu w codziennej diecie.
Oprócz roli w syntezie przeciwutleniaczy, zwłaszcza glutationu („głównego przeciwutleniacza”), magnez wiąże się z metalami ciężkimi we krwi (np. kadmem, chromem, niklem, cynkiem i innymi), wspomagając ich eliminację z organizmu. (2, 3) Ma również zdolność zapobiegania udarom mózgu.
Reklama
Magnez z pożywienia jest wchłaniany w jelicie cienkim i rozprowadzany po całym organizmie wraz z krwią. Jest składnikiem kości i tkanek miękkich. Nerki utrzymują prawidłowy poziom magnezu we krwi, a jeśli jest go za dużo, jest on wydalany z organizmu.
Zagrożenia związane z niedoborem magnezu
W 2009 roku Światowa Organizacja Zdrowia poinformowała, że 75% Amerykanów cierpi na niedobór magnezu. Niedawno opublikowana metaanaliza czterdziestu odrębnych badań z dziewięciu krajów dotyczących wpływu magnezu na zdrowie człowieka, obejmująca ponad milion uczestników w okresie od czterech do trzydziestu lat, przyniosła interesujące wyniki.
Makowa Magia: Szybkie Ciasto Bez Spodu, Które Zachwyci Smakiem!
Chrupiące muffiny z cukinii i ziemniaków z parmezanem
Wlać mieszankę czekoladową na mieszankę ciasteczkowo-orzechową. Dobrze wymieszaj
Gruszki Pieczone z Serem i Orzechami – Wykwintna Przystawka, która Zachwyci Gości
4 przepisy na orzeźwiającą wodę na poranek
🧀 Halloumi smażone na patelni z 3 składników: chrupiący, słony kęs, który smakuje jak śródziemnomorskie wakacje
