Preparación:
1. Calentar el jugo
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Poné el jugo en una ollita a fuego bajo (no debe hervir).
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2. Agregar la gelatina
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Espolvoreá la gelatina sin sabor en forma de lluvia sobre el jugo caliente.
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Revolvé constantemente hasta que se disuelva completamente (2–3 minutos).
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Agregá el endulzante y el limón si querés.
3. Verter en moldes
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Verté la mezcla caliente en moldes de silicona o una bandeja engrasada.
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Si usás bandeja, después podés cortar en cubitos con cuchillo o cortadores.
4. Refrigerar
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Llevá a la heladera por al menos 2 horas, hasta que estén firmes.
5. Desmoldar y guardar
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Sacá del molde y guardá en un recipiente hermético en la heladera.
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¡Duran hasta una semana! (si es que no se terminan antes )
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Tips y variantes:
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Podés mezclar jugos (ej. naranja + zanahoria).
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Agregá vitamina C en polvo o colágeno para hacerlas funcionales.
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Para hacerlas ácidas, espolvorealas con un poco de ácido cítrico antes de servir.
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También podés rebozarlas con azúcar impalpable si querés estilo más clásico.
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