Warianty:

• Aby nadać ciastu bardziej dojrzałego charakteru, dodaj do karmelowej polewy odrobinę bourbona, rumu lub likieru kawowego.
• Zamień orzechy pekan na prażone orzechy włoskie lub migdały, aby uzyskać inny smak. • Polej ciasto polewą karmelową, aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak.

Instrukcje dotyczące przechowywania:

• Po ostygnięciu, szczelnie przykryj ciasto i przechowuj w lodówce do jednego tygodnia.
• Aby przechowywać dłużej, pokrój ciasto na kawałki i owiń każdy z nich folią spożywczą, a następnie umieść w szczelnym pojemniku w zamrażarce na okres do trzech miesięcy. Rozmroź w temperaturze pokojowej przed podaniem.

Delektuj się tym wspaniałym tortem karmelowym o smaku żółwia jako wyjątkowym deserem na każdą specjalną okazję lub po prostu, aby zaspokoić swoją ochotę na coś słodkiego.