Piecz grzanki z serem w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10–15 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Gdy zupa będzie gotowa, dodaj trochę gorącego bulionu do mieszanki jajeczno-jogurtowej i dobrze wymieszaj.
Powoli wlewaj mieszankę jajeczną do zupy, ciągle mieszając. Dobrze wymieszaj.
Udekoruj zupę posiekaną natką pietruszki i miętą.
Podawaj gorącą zupę warzywną z grillowanym serem.Wskazówki:
Jeśli wolisz gęstszą zupę, możesz zmiksować część warzyw przed dodaniem makaronu.
Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia lub szpinak, aby urozmaicić przepis.
Aby nadać zupie pikantnego charakteru, dodaj szczyptę mielonego chili.
Zupa jarzynowa to świetny sposób na włączenie większej ilości warzyw do codziennej diety. Dzięki temu prostemu i smacznemu przepisowi będziesz cieszyć się pełnowartościowym i zdrowym posiłkiem o każdej porze. Smacznego!