Instructions

la suite en page suivante

1. Przygotuj warzywa: Umyj i pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki.
2. Podsmaż zioła: W dużym rondlu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek przez 2 do 3 minut, aż będą aromatyczne.
3. Dodaj warzywa: Dodaj marchewkę, seler, paprykę i kapustę. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, aż lekko zmiękną.
4. Dodaj pomidory i bulion: Wlej pokrojone w kostkę pomidory (wraz z sokiem) i bulion warzywny.
5. Dopraw: Dodaj paprykę, płatki chili, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
6. Gotuj na wolnym ogniu: Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
7. Spróbuj i dopraw: Dopraw do smaku według uznania.
8. Podawaj: Udekoruj świeżą pietruszką lub kolendrą, jeśli chcesz, i smacznego!

Zupa jest lekka, pożywna i idealna na detoks lub jako zdrowy i odżywczy posiłek.