Słynne ciasto, które moja mama piekła w latach 80. i 90.: proste i smaczne (Page 2 ) | October 19, 2025

Annonce:

W tym artykule podzielę się przepisem na ciasto, które naznaczyło dzieciństwo tak wielu osób, o aromacie i miękkości deseru, który nigdy nie wychodzi z mody.

Składniki na tradycyjne, miękkie ciasto
Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować je tak, jak robiono je w tamtych czasach:

3 jajka
180 g cukru
200 g mąki pszennej
80 ml oleju roślinnego (lub 100 g miękkiego masła)
100 ml mleka
1 saszetka proszku do pieczenia
Skórka starta z 1 cytryny (lub wanilii, wedle uznania)
Cukier puder do dekoracji
✅ Proste, ale zrównoważone składniki na miękkie, aromatyczne i wysokie ciasto.

Sposób przygotowania
1. Ubij jajka z cukrem.

Ubijając mikserem elektrycznym, ubij jajka i cukier na jasną i puszystą masę.

2. Dodaj płynne składniki.

Dodaj olej (lub roztopione masło, jeśli wolisz wersję tradycyjną) i mleko o temperaturze pokojowej. Kontynuuj mieszanie.

3. Połącz suche składniki.

Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Delikatnie mieszaj od dołu do góry, aby nie zdmuchnąć masy.

4. Wlać do formy.

Nasmaruj i oprósz mąką okrągłą formę do ciasta o średnicy 22-24 cm. Wlej ciasto i wyrównaj.

5. Piecz

Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (350°F) przez 35-40 minut. Sprawdź wykałaczką: jeśli wbita w ciasto jest sucha, ciasto jest gotowe.

6. Dekoruj

Page: 2 sur 3