Składniki
2 szklanki (około 500 g) jogurtu greckiego
3 średnie jajka
½ szklanki (około 60 g) skrobi kukurydzianej
Słodzik (erytrytol, miód lub inny, w różnych ilościach)
3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania
: W dużej misce połącz wszystkie płynne składniki: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Mieszaj ręcznie lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj przesianą mąkę kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 18-20 cm lekko natłuszczonym lub wilgotnym papierem do pieczenia, tak aby ciasto dobrze przylegało.
Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 50 minut, aż wierzch będzie lekko złoty.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut, zanim wyjmiesz je z formy i podasz.
Wskazówka
: Aby uzyskać bardziej kremowy efekt, część jogurtu można zastąpić jasną ricottą.
Ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub szczyptą cynamonu.
Można przechowywać go w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni.
Chleb sprytnej gospodyni
Koniec papieru toaletowego? Który wkrótce może zastąpić nasze zwykłe rolki
Wi-Fi: Niewidzialne Zagrożenie – Jak Sieci Bezprzewodowe Mogą Wpływać na Twoje Zdrowie?
Jak oczyścić i przyspieszyć pracę trzustki, aby schudnąć
Pielęgniarka, która złamała zasady dotyczące weterana – i jak czterogwiazdkowy generał przekształcił jej zawieszenie w ruchu narodowym
3-dniowa kuracja sokowa
