Jak zrobić chleb żurawinowy
Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść 2 blachy do pieczenia (możesz również upiec jeden bardzo duży bochenek lub tortownicę o średnicy 23 cm).
Do dużej miski dodaj jajka i cukier i ubijaj przez 5 minut lub do momentu, aż masa prawie podwoi swoją objętość (nie pomijaj tego kroku!).
Wymieszaj masło, wanilię i ekstrakt migdałowy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Delikatnie wmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszając do połączenia, a następnie dodaj żurawinę.
Przełóż ciasto na przygotowane blachy do pieczenia.
W małej misce wymieszaj wszystkie składniki nadzienia, aż będą miały konsystencję papieru ściernego. Posyp bułki.
Piecz 45–50 minut w przypadku 2 bochenków lub 60–70 minut w przypadku jednego dużego bochenka. Piecz, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Poczekaj, aż bułki ostygną przed pokrojeniem.

Jak zrobić chleb żurawinowy
Rozgrzej piekarnik do 175°C i dobrze natłuść 2 blachy do pieczenia (możesz również upiec jeden bardzo duży bochenek lub tortownicę o średnicy 23 cm).
Do dużej miski dodaj jajka i cukier i ubijaj przez 5 minut lub do momentu, aż masa prawie podwoi swoją objętość (nie pomijaj tego kroku!).
Wymieszaj masło, wanilię i ekstrakt migdałowy do uzyskania gładkiej masy.
Delikatnie wmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, aż się połączą, a następnie wmieszaj żurawinę.
Przełóż ciasto na przygotowane blachy do pieczenia.

W małej misce wymieszaj wszystkie składniki nadzienia, aż będą miały konsystencję papieru ściernego. Posyp chleb.
Piecz przez 45–50 minut w przypadku 2 bochenków lub 60–70 minut w przypadku jednego dużego bochenka. Piecz, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

Poczekaj, aż bułki ostygną przed pokrojeniem.