Szczegółowe przygotowanie pasztetu z mielonego
Zacznij od umieszczenia kruchego ciasta w formie do tarty o średnicy 26 cm (10,25 cala). Upewnij się, że ciasto pokrywa dno i boki formy, a następnie odetnij nadmiar ciasta, aby uzyskać estetyczne wykończenie. Ten krok jest niezbędny, aby zapobiec wylewaniu się ciasta podczas pieczenia.
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj cienko pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni. Zrumieniona cebula nada tartce słodkiej, karmelizowanej nuty, wzbogacając nadzienie o głębię smaku.
W międzyczasie w dużej misce wymieszaj crème fraîche z podsmażoną cebulą, musztardą, solą i pieprzem. Ta kremowa mieszanka posłuży jako baza do tarty i wspaniale otuli pozostałe składniki. Rozsmaruj krem na kruchym cieście w formie i odstaw na bok.
Na patelni podsmaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, doprawiając ją solą i pieprzem. Gdy mięso będzie dobrze zrumienione, rozłóż je równomiernie na warstwie śmietany i cebuli. Mielona wołowina dodaje smaku i konsystencji, idealnie uzupełniając kremową bazę.
Nie ignoruj tych tacek z Goodwill: 10 sprytnych pomysłów na ich ponowne wykorzystanie
10 korzyści z picia ciepłej wody z cytryną każdego ranka
Dlaczego warto pić wodę na pusty żołądek zaraz po przebudzeniu
Szokująca symulacja pokazuje dokładnie, co stanie się z Twoim ciałem, jeśli przestaniesz jeść cukier na dwa tygodnie
Ciasto makowe z kremem waniliowym z 1 opakowaniem pudru waniliowego
Pasuje do wszystkiego, bezkonkurencyjny sos czosnkowy babci w 3 minuty
