Wymieszaj mokre składniki: W misce ubij jajka, białka, mleko i wanilię (opcjonalnie). Dodaj suche składniki: Wymieszaj z proszkiem proteinowym, mąką migdałową, substancją słodzącą, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i lekko gęste.
Odstaw ciasto do odpoczęcia: Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 10 minut. To pomoże składnikom się połączyć.
Przygotowanie patelni: Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Lekko spryskaj olejem. Smażenie naleśników: Wlej około 2,5 łyżki ciasta na naleśnik na rozgrzaną patelnię. Smaż przez 2-3 minuty, aż brzegi będą suche. Odwróć i smaż przez kolejną minutę.
Ostudź i podawaj: Pozostaw naleśniki do ostygnięcia na kratce podczas smażenia.
Przechowuj w lodówce: Przechowuj w zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Zamroź: Zamroź w szczelnym worku lub pojemniku do 3 miesięcy. Rozmroź w lodówce i podgrzej na patelni lub w tosterze. Propozycje dodatków
Jogurt grecki
Czerwone jagody (takie jak maliny lub borówki)
Syrop klonowy bez cukru
Czekoladowe chipsy bez cukru
Masło
Masło migdałowe lub masło orzechowe
Wskazówki i triki
Odstawienie ciasta jest bardzo ważne, aby naleśniki zachowały swój kształt.
Używaj dokładnych proporcji, szczególnie w przypadku odżywki białkowej.
Smaż na średnim ogniu, aby zapobiec przypaleniu naleśników.
W wersji bez orzechów użyj mleka kokosowego i zastąp mąkę migdałową 2 łyżeczkami mąki kokosowej lub 1/4 szklanki mąki sezamowej.
Uwagi
Odżywka białkowa serwatkowa nie nadaje się do tego przepisu.
Owiń folią aluminiową muszlę klozetową: zaoszczędzisz dużo pieniędzy
Bez cukru, bez piekarnika! Superszybki przysmak! Rozpływa się w ustach.
Sadzenie ziemniaków w pojemniku w domu z jedną ziemniakiem
Płyn do zmiękczania tkanin i ocet – trik, który wypoleruje nawet najbardziej matową podłogę
Mało kto wie, do czego służy wazelina: praktyczne porady z wykorzystaniem wazeliny!
Czy używasz czosnku w swojej kuchni? Oto zalety tego warzywa.
