Przygotuj składniki: Umieść gulasz wołowy, ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek w wolnowarze.
Dodaj płyny i przyprawy: Wlej bulion wołowy, czerwone wino (opcjonalnie), koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire, tymianek, rozmaryn i liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem.
Gotowanie: Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7 do 8 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin, aż wołowina będzie miękka, a warzywa ugotowane.
Opcjonalne zagęszczanie: Jeśli wolisz gęstszy gulasz, wymieszaj mąkę z niewielką ilością zimnej wody, aby uzyskać zawiesinę, i wlej ją do gulaszu około 30 minut przed końcem gotowania.
Podawanie: Wyrzuć liść laurowy i dopraw w razie potrzeby. Podawaj na ciepło z chrupiącym chlebem lub ryżem. To bardzo sycący posiłek, wymagający minimalnego przygotowania. Masz jakieś ulubione przepisy lub dania z wolnowaru, które planujesz wypróbować?