Wymieszaj mąkę z drożdżami, cukrem, jajkami i letnią wodą. Dobrze wyrobić, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny.
Rozwałkuj ciasto na prostokąt, udekoruj pokrojoną zieloną cebulką i zwiń w rulon. Rozwałkuj pokrojone w krążki ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Każdą bułkę smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.