Dla wielu z nas pomidory od zawsze były podstawą kuchni. Krojono je w plasterki do letnich sałatek, gotowano w rozgrzewających sosach, a nawet miksowano z porannymi sokami. Ich smak może być słodki, kwaśny lub głęboko wytrawny – a ich wszechstronność sprawia, że są jednym z najskuteczniejszych składników w spiżarni.
Pomidory to jednak coś więcej niż tylko kolorowy dodatek czy ozdoba na talerzu. To bomba odżywcza, która może wspierać zdrowie w sposób, którego się nie spodziewasz. Niezależnie od tego, czy chcesz wzmocnić serce, chronić skórę, czy po prostu cieszyć się bardziej wyrazistymi posiłkami, ten skromny owoc (tak, technicznie rzecz biorąc, to owoc!) jest wart docenienia.
Niewielki produkt o wielkiej mocy odżywczej
Pomidory są naturalnie niskokaloryczne, dzięki czemu idealnie nadają się do diet odchudzających. Jednak w ich soczystym miąższu kryje się bogaty pakiet niezbędnych składników odżywczych.
Są doskonałym źródłem witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i pomaga utrzymać jędrną, zdrową skórę. Witamina A dba o ostrość wzroku i odżywienie skóry, a witamina K odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi i utrzymaniu mocnych kości.
A to dopiero początek — ponieważ prawdziwą gwiazdą pomidorów jest naturalny związek o nazwie likopen.
Likopen: Czerwień, która chroni
Sernik w Szkole: Przepis na Pyszny, Błyskawiczny Deser w 10 Minut!
Kremowy sernik śmietankowy – niezawodny przepis na pyszny deser
Sekret szefa kuchni na najlepszą sałatkę jajeczną
Blanquette z łososia to klasyczne danie rybne. Oto przepis na przygotowanie go do perfekcji.
Przepis na szwajcarską bułkę z truskawkami
Oto dlaczego warto pić sok z selera każdego dnia
