Przygotowanie dyni:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Dynię umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Możesz zostawić skórkę, aby dynia lepiej trzymała formę podczas pieczenia.
Ułóż połówki dyni na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 30-40 minut, aż miąższ stanie się miękki, ale nie rozpadający się.
Przygotowanie farszu:
W międzyczasie pokrój boczek na małe kawałki i podsmaż go na patelni, aż stanie się chrupiący. Wyjmij boczek i odstaw na bok.
Na tej samej patelni dodaj oliwę z oliwek, pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
Dodaj szpinak i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zwiędnie. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Do farszu dodaj pokruszoną fetę i smaż przez chwilę, aż ser lekko się roztopi. Na koniec dodaj boczek i dokładnie wymieszaj.
Faszerowanie dyni:
Gdy dynia będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i ostrożnie nałóż farsz do środka każdej połówki.
Jeśli chcesz, możesz delikatnie zalać dynię bulionem, aby farsz był bardziej wilgotny.
Wstaw dynię z farszem z powrotem do piekarnika i piecz przez 10-15 minut, aż farsz będzie gorący, a wierzch lekko zarumieniony.
Podanie:
Podawaj faszerowaną dynię na ciepło, jako główne danie lub dodatek do mięsa.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Faszerowaną dynię możesz podać na ciepło, na przykład jako główne danie lub jako wykwintny dodatek do pieczonego kurczaka lub innego mięsa. Doskonale komponuje się z lekką sałatką z rukoli.
Przechowywanie: Pozostałości możesz przechować w lodówce przez 2-3 dni. Aby je odświeżyć, wystarczy podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aż dynia stanie się znowu ciepła.
Warianty:
Bez boczku: Jeśli chcesz, aby potrawa była wegetariańska, możesz pominąć boczek i dodać więcej przypraw lub prażonych orzechów, takich jak migdały czy orzechy włoskie.
Z serem kozim: Zamiast fety możesz użyć sera koziego, który nada daniu bardziej wyrazisty smak.
Dodatkowe warzywa: Możesz dodać do farszu inne warzywa, takie jak pieczarki, paprykę, czy cukinię, aby danie było jeszcze bardziej kolorowe i pełne smaku.
FAQ:
15 roślin kwitnących przez całe lato
Tarta z ricottą i cytryną
Wyostrz swój umysł dzięki temu prostemu wyzwaniu
Na moim drugim weselu, gdy zobaczyłem moją byłą żonę pracującą jako kelnerka, wybuchnąłem śmiechem, ale 30 minut później wyszła na jaw brutalna prawda, która mnie zamurowała.
Co się stanie, gdy będziesz pić herbatę rozmarynową przez 15 dni?
Miękkie i puszyste bułeczki mleczne z makiem
