Przekrój bakłażany wzdłuż na pół i wydrąż środek łyżką, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce.
zobacz więcej na następnej stroniezobacz więcej na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaWydrążony miąższ drobno posiekaj.
Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij drobno posiekaną cebulę oraz czosnek.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni.
Dodaj pokrojony miąższ bakłażana oraz pomidora (lub passatę).
Dopraw solą, pieprzem, oregano i papryką. Duś całość przez 5–7 minut, aż smaki się połączą.
Faszerowanie i pieczenie:
zobacz więcej na następnej stronieNapełnij wydrążone połówki bakłażana przygotowanym farszem.
Posyp startym serem i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Na którym krześle usiądziesz? Zaskakująco trafny test Twojej osobowości
Ciasto czekoladowo-bananowo-krakersowe: Pyszna kombinacja smaków w jednej prostocie
Jak konserwować pietruszkę i zachować jej świeżość przez rok: metoda szefów kuchni
Cudowny Sok z Marchewki, Buraka i Jabłka – Naturalna Bomba Zdrowia i Energii!
Niesamowite, pyszne płaskie chlebki czosnkowe gotowe w zaledwie 10 minut!
Smakowite gnocchi z kurczakiem, brokułami i marchewką – idealne na obiad!
