Śledź po Królewsku – Wykwintny Przepis na Udany Tydzień | October 16, 2025

Śledź po Królewsku – Wykwintny Przepis na Udany Tydzień
Introduction
Śledź po królewsku to danie, które zachwyca elegancją i wyjątkowym smakiem. To połączenie delikatnego śledzia z aromatycznymi dodatkami, które nadają mu wykwintny charakter. Idealny na początek tygodnia, świetnie sprawdzi się jako przystawka, kolacja lub element domowego bufetu. Prosty w przygotowaniu, ale efektowny – ten przepis zachwyci zarówno miłośników ryb, jak i tych, którzy dopiero odkrywają śledzia w nowym wydaniu.

Ingredients (Składniki):
4 filety śledziowe typu matias (z oleju lub solone, wcześniej wymoczone w wodzie)
1 średnia cebula (pokrojona w piórka)
2 ogórki konserwowe (pokrojone w plasterki lub kostkę)
1 jabłko (najlepiej kwaskowe, starte na tarce o dużych oczkach)
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżeczka musztardy dijon
Szczypta cukru
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub pietruszka do dekoracji
Directions (Przygotowanie):
Przygotowanie śledzi:

Jeśli używasz śledzi solonych, namocz je w zimnej wodzie przez około 2-3 godziny, zmieniając wodę co godzinę. Następnie osusz filety i pokrój je na kawałki o długości około 2-3 cm.
Przygotowanie sosu:

W misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, szczyptę cukru, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą, tworząc gładki sos.
Łączenie składników:

Do sosu dodaj pokrojoną cebulę, ogórki i starte jabłko. Dokładnie wymieszaj.
Na koniec delikatnie wmieszaj kawałki śledzia, aby równomiernie pokryły się sosem.
Chłodzenie: