Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Połóż focaccia na blasze do pieczenia i piecz przez 5-7 minut, aż będą złociste i puszyste.
Fajny:
Po ugotowaniu zawiń focaccia w czystą ściereczkę, aby zachować miękkość podczas ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać na gorąco z hummusem lub ulubionym dipem.
Stosować jako bazę do pizzy, dodając dodatki przed pieczeniem.
Pokrój i nadziewaj grillowanym mięsem, warzywami lub falafelem, aby uzyskać pyszny wrap.
Podawaj z masłem, czosnkiem lub ziołami jako prosty dodatek.
Wskazówki kulinarne:
Upewnij się, że woda jest ciepła, a nie wrząca, aby prawidłowo aktywować drożdże. Pracuj z mąką, aby zapobiec jej sklejaniu się podczas formowania ciasta.
Pilnuj piekarnika, bo przaśne pieczywo pieczą się szybko w wysokich temperaturach.
Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę więcej mąki, ale uważaj, aby nie było zbyt suche.
Korzyści odżywcze:
Mąka: dostarcza węglowodanów niezbędnych do uzyskania energii.
Drożdże: dodają zastrzyk witamin z grupy B.
Oliwa z oliwek: bogata w zdrowe tłuszcze jednonienasycone.
Mąka kukurydziana: Dodaje błonnika i chrupiącą konsystencję do przaśnego chleba.
Informacje dietetyczne:
Wegetarianin: Tak
Weganin: Tak
Bez nabiału: Tak
Bez orzechów: Tak
Informacje odżywcze (na porcję):
(Zakładając 4 focaccia)