Kotlety z cukinii z sosem czosnkowo-koperkowym

Kotlety z cukinii w sosie czosnkowo-koperkowym
Te pyszne kotlety z cukinii to pożywny i łatwy w przygotowaniu pomysł na zdrowy lunch. Są pełne warzyw i idealnie ugotowane, podawane z orzeźwiającym sosem czosnkowo-koperkowym.
Czas przygotowania:
Całkowity czas: 50 minut
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki:
Kotlety z cukinii:
2 cukinie
2 marchewki
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
Posiekana zielona cebulka
2 jajka
3 łyżki kaszy manny
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do natłuszczenia