Brązowe banany, które są bardzo słodkie, powodują szybszy wzrost cukru we krwi. Nie jest to nic drastycznego, ale warto o tym wiedzieć, jeśli kontrolujesz poziom cukru. Jaki jest trik? Podawaj banana z odrobiną puree migdałowego, naturalnym jogurtem lub płatkami owsianymi, aby spowolnić wchłanianie cukrów.
Nieoczekiwana koncentracja przeciwutleniaczy
To jedna z najciekawszych niespodzianek: im dojrzalszy banan, tym więcej zawiera przeciwutleniaczy. Te cząsteczki pomagają zwalczać stres oksydacyjny, który jest przyczyną przedwczesnego starzenia się komórek.
Do najważniejszych należą: dopamina (tak, ta sama, którą produkuje nasz mózg) i katechiny, znane ze swoich właściwości ochronnych dla serca. Brązowa przekąska… ale pełna zalet.
Więcej witamin niż myślisz
W miarę jak się starzejemy, banany dostarczają nam także kluczowych witamin: witaminy C, wspomagającej układ odpornościowy, oraz witaminy B6, niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania mózgu i produkcji serotoniny, hormonu szczęścia.
A co z alergiami?
Banany są na ogół dobrze tolerowane, ale u niektórych wrażliwych osób (szczególnie tych uczulonych na lateks) mogą powodować łagodne reakcje. Zdarza się to rzadko, ale jeśli odczuwasz mrowienie lub dyskomfort trawienny, najlepiej skonsultuj się z lekarzem.
Czy wolisz banany zielone, żółte czy brązowe?
Idealne jajka na twardo: Sekrety perfekcyjnego gotowania
Żel lniany do włosów przeciw puszeniu się
Jak łatwo zrobić domowe marzenia
Biszkopt na bożonarodzeniowy bal: idealna baza
Błyskawiczny kremowy deser z blendera – gotowy w 2 minuty!
Ekspresowy Deser w 10 Minut: Zrób To w 4 Składnikach z Blenderem!
