1. Wstępne przygotowania – przygotuj składniki
Do głębokiego, dużego naczynia wsyp mąkę i dodaj suche drożdże. Wymieszaj je dokładnie, aby drożdże równomiernie rozprowadziły się w mące.
2. Dodanie soli i wody – uzyskanie jednolitego ciasta
Następnie wyjmij drożdże i dodaj sól, a całość wymieszaj. Powoli wlewaj letnią wodę, cały czas mieszając, aż składniki zaczną się łączyć. Warto korzystać z łyżki lub ręki, by kontrolować konsystencję ciasta.
3. Wyrabianie ciasta – klucz do elastyczności i puszystości
Po dodaniu całej wody, zacznij wyrabiać ciasto przez około 10 minut. Wyrabianie to proces, który pozwala rozwinąć gluten i nadać ciastu odpowiednią strukturę. To kluczowy etap, aby uzyskać idealne wypieki.
4. Chłodzenie i odpoczynek – krok do miękkości i elastyczności
Po wyrobieniu, rozprowadź ciasto i uformuj z niego kulę. Przykryj je folią spożywczą lub ściereczką i pozostaw na około 1,5 godziny do wyrośnięcia. Ciasto musi podwoić swoją objętość, stając się elastyczne i sprężyste.
Dlaczego po praniu na dżinsach pojawiają się dziwne zmarszczki?
Wybielanie zębów: 7 sprawdzonych sposobów, które na stałe wyeliminują żółknięcie!
Ciecierzyca i szpinak: idealne, smaczne, gorące danie na zimę
Oto sekret, dlaczego wszyscy wrzucają awokado do ognia
Skuteczne sposoby odstraszania szkodników za pomocą czosnku: myszy, muchy, wszy, karaluchy, jaszczurki, komary
Przepis na pieczone ziemniaki: dobrze doprawione i proste
