Wyjątkowe przepisy na puszyste, domowe ciasta z 7 i 8 jajkami – idealne na każdą okazję (Page 2 ) | October 14, 2025

Annonce:

Przelej gotowe ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką lub papierem do pieczenia formy o średnicy 23 cm, równomiernie rozprowadzając ciasto.

Pieczenie
Piecz w uprzednio nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C (grzanie góra-dół) przez 50 do 55 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – patyczek wbity w środek powinien wyjść suchy.

Studzenie
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij je na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Ciasto z 8 jajkami w formie 25 cm – doskonałe na bardziej obfite okazje lub rodzinne imprezy
Składniki:
8 dużych jajek
240 g mąki pszennej
240 g cukru kryształowego
Przygotowanie krok po kroku:
Podobnie jak w przypadku ciasta z 7 jajkami, metoda przygotowania jest identyczna, z jedyną różnicą w proporcjach składników i rozmiarze formy.

Ubijanie jajek z cukrem
Umieść 8 jajek i 240 g cukru w dużej misce i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 8-10 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i podwoi swoją objętość.

Dodawanie mąki
Przesiej 240 g mąki i delikatnie wymieszaj ją z ubitymi jajkami, starając się nie utracić napowietrzonej struktury. Użyj szpatułki i działaj ostrożnie, aby ciasto pozostało lekkie i pulchne.

Przygotowanie do pieczenia