4️⃣ Ugotuj tortillę:
Jeśli to konieczne, dodaj na patelnię trochę więcej oleju lub masła.
Wlać masę jajeczną i smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż brzegi zaczną się wiązać.
5️⃣ Dodaj nadzienie:

Na jednej połowie tortilli ułóż podsmażony szpinak i pokruszony ser.
Drugą połowę złóż nadzienie za pomocą szpatułki.
6️⃣ Zakończ i podawaj:

Gotuj kolejną minutę, aż ser się roztopi.
Zdejmij z ognia i podawaj na gorąco.