Bułki piwne: smaczne danie, którego warto koniecznie spróbować (Page 2 ) | October 14, 2025

Annonce:

Przygotuj składniki:
Przygotowujemy składniki: wołowinę kroimy w cienkie plasterki, siekamy cebulę, marchewkę i seler, a czosnek siekamy.
Doprawiamy i zwijamy mięso:
Połóż plastry wołowiny na powierzchni roboczej i dopraw do smaku solą, pieprzem i świeżym lub suszonym tymiankiem.
Rozłóż pokrojone warzywa równomiernie na każdym kawałku wołowiny.
Owiń mięso wokół warzyw i zawiąż je sznurkiem kuchennym, aby utrzymać je na miejscu.
Obsmaż bułki:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj bułki i obsmaż je ze wszystkich stron na złoty kolor.
Dodaj aromaty:
Do bułek dodajemy posiekany czosnek i podsmażone liście laurowe. Gotuj przez kilka minut, aż czosnek stanie się aromatyczny.
Deglasować piwem:
Wlej piwo do garnka i gotuj przez kilka minut, zeskrobując dno garnka, aby puścić powstały sok.
Dodaj bulion mięsny:
Do garnka wlać bulion wołowy i całość zagotować.
Gotuj powoli:
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj bułki na małym ogniu przez około półtorej godziny, aż mięso będzie miękkie, a sos zgęstnieje.
Podawać:
Gdy bułki będą gotowe, usuń sznurek i liście laurowe.
Podawaj bułki piwne na gorąco z puree ziemniaczanym, polentą lub warzywami sezonowymi.
Te bułki piwne to soczyste i aromatyczne danie, idealne na delektowanie się z przyjaciółmi w zimowy wieczór. Ciesz się posiłkiem!