Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 185°C (350°F).
W misce ubij żółtka z cukrem, solą i ekstraktem waniliowym na puszystą masę.
Dodaj mleko i olej roślinny, a następnie wmieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i stopniowo dodawaj cukier. Delikatnie wmieszaj białka do ciasta.
Wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy. Piecz ciasto w temperaturze 165°C (325°F) przez około 23 minuty.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie pokrój je na równe warstwy.
Przygotuj krem, ucierając masło, cukier puder, miód, ekstrakt waniliowy i crème fraîche na gładką masę.
Rozłóż warstwę kremu na pierwszej warstwie i wstaw do lodówki na 2 godziny, aby stężał.
Dodaj drugą warstwę kremu i odstaw na kolejne 10 minut.
Przygotuj polewę, rozpuszczając białą czekoladę i dodając żółty barwnik spożywczy.
Pokryj ciasto lukrem i odstaw do lodówki na 30 minut.
Wskazówki:

Użyj papieru pergaminowego, aby zapobiec przywieraniu ciasta do formy.
Dokładnie wymieszaj bitą śmietanę, aż będzie gładka.
Po nałożeniu lukru pozostaw ciasto w lodówce na 30 minut.