Przygotowanie:

1. Przygotowanie filetu: Oczyść filety kurczaka, rozbij je na równą grubość, a następnie posyp solą i pieprzem. 🍴
2. Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj jajko, musztardę dijon, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i świeże zioła (jeśli używasz). Dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę oraz startego parmezanu (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj te składniki. 🥣
3. Formowanie: Na każdym filecie kurczaka umieść porcję nadzienia, a następnie złóż je na pół, tworząc kształt półksiężyca. Całość obtocz w bułce tartej, aby powstała chrupiąca otoczka. 👌
4. Smażenie: Nagrzej oliwę z oliwek na patelni lub w głębokim rondlu. Smaż nadziewane filety przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą miały złocisty kolor i będą dobrze usmażone. 🍳
5. Wykończenie: Po usmażeniu odstaw kotleciki na chwilę, aby sok równomiernie się rozłożył. 🕰️
6. Serwowanie: Podawaj nadziewane filety kurczaka na ciepło, np. z sałatką lub frytkami. 🍽️ Smacznego! 😋

Przechowywanie: Nadziewane kotleciki możesz przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Możesz je również zamrozić na dłuższy czas. 🧊

Warianty: Jeśli chcesz urozmaicić ten przepis, możesz dodać do nadzienia różne warzywa, przygotować sos pomidorowy lub użyć sera cheddar zamiast mozzarelli. Możliwości jest wiele! 🌶️🍅