Obłędnie pyszne śnieżne ciasto twarogowe z budyniem waniliowym w 10 minut!

cukier puder

Sposób przygotowania:

 Biszkopt:

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę (ok. 7–8 minut mikserem). Dodaj przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj szpatułką. Wylej na tortownicę (24–26 cm) wyłożoną papierem i piecz 20 min w 180°C. Wystudź.

 Masa serowa:

Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i ostudź. Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem, dodaj ubitą na sztywno śmietankę. Na końcu cienkim strumieniem wlewaj żelatynę, miksując na niskich obrotach. Wylej na wystudzony biszkopt i wstaw na 30 min do lodówki.

 Budyń:

Zagotuj mleko z cukrem, wsyp budyń i gotuj według instrukcji. Gdy lekko przestygnie, dodaj masło i zmiksuj na gładko. Przestudzony budyń wylej na masę serową. Całość ponownie schłódź min. 3 godziny (najlepiej całą noc).

 Na koniec: Posyp ciasto cukrem pudrem i kroj dużym, gorącym nożem – wtedy cięcie będzie idealne.

To ciasto to śnieżny sen każdego łasucha – mięciutkie, kremowe i po prostu boskie! 

ZAPISZ I PODAJ DALEJ, jeśli też uwielbiasz takie słodkie cuda z domowym kremem i polskim twarogiem!