Naleśniki budyniowe – Delikatniejsze niż klasyczne!

Przygotuj ciasto na naleśniki:

Wszystkie składniki (mleko, wodę, jajka, mąkę, olej, sól, cukier) zmiksuj na gładkie ciasto bez grudek. Odstaw na 10 minut, by mąka „napiła się” płynu.

Smażenie:

Na dobrze rozgrzanej patelni (najlepiej teflonowej lub ceramicznej) wylewaj cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor. Nie musisz używać dużo tłuszczu – wystarczy kilka kropel oleju przy pierwszym naleśniku.

Krem budyniowy:

Zagotuj 400 ml mleka z cukrem. W pozostałych 100 ml rozmieszaj proszek budyniowy. Wlej do gotującego się mleka i mieszaj, aż budyń zgęstnieje. Ostudź.

Gdy budyń będzie zimny, dodaj miękkie masło i zmiksuj na jednolity krem.

Nadziewanie:

Na każdy naleśnik nałóż porcję kremu i zwiń w rulon lub kopertę. Możesz podać je od razu albo schłodzić w lodówce.

Tip:

Chcesz dodać efektu „wow”? Przed podaniem posyp naleśniki cukrem pudrem lub podaj z sosem malinowym albo truskawkowym!

 Znasz kogoś, kto KOCHA naleśniki?

Oznacz go w komentarzu i spróbujcie razem tego przepisu!

Ten krem budyniowy to po prostu OBŁĘD – kto raz spróbuje, ten już nie wróci do zwykłych naleśników!