1. Ciasto naleśnikowe
W misce połącz mleko, jajka, mąkę, olej, sól i (opcjonalnie) cukier wanilinowy. Miksuj do uzyskania gładkiego, lejącego się ciasta. Odstaw na 10–15 minut, by mąka dobrze się połączyła.
2. Smażenie naleśników
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła klarowanego. Wylewaj porcję ciasta i smaż cienkie naleśniki po około 1 minucie z każdej strony, aż będą lekko złociste.
