1 pierś z kurczaka o wadze około 330 gramów
14 ziarenek pieprzu
2 liście laurowe, niezbyt duże,
4 ząbki czosnku
6 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki octu jabłkowego
okulary
Przygotowanie
Odtłuścić pierś z kurczaka, pokroić na pięć lub sześć części i doprawić każdy kawałek solą.
Umyj słoik, następnie dobrze go osusz i warstwami dodawaj wszystkie składniki tak, aby powstała jednorodna marynata (czosnek, ziarna pieprzu, kurczak, liść laurowy), na koniec zalej 3 łyżkami octu i 6 łyżkami oliwy z oliwek.
Po dodaniu wszystkich składników zakręć słoik i wstrząśnij.
Na koniec do dość dużego rondla wlej wodę, włóż słoik z kurczakiem i gotuj w bemarze około 1 godziny i 15 minut.
Po upływie czasu gotowania poczekaj, aż garnek ostygnie, a następnie umieść go w spiżarni.
Z marynowanego kurczaka można przygotować wiele dań! Na przykład bogata sałatka z kurczakiem, pożywna kanapka z kurczakiem i papryką lub po prostu danie z kurczaka z dobrym dodatkiem sezonowych warzyw. Jak widać, dzięki kilku prostym trikom nie tylko zaoszczędzisz pieniądze w kuchni, ale też zawsze będziesz mieć żywność wysokiej jakości , doskonale zakonserwowaną przez wiele miesięcy i gotową do użycia w każdej chwili.