Uśmiechnięta kobieta ubrana w płaszcz w kolorze wielbłądziej wełny | Źródło: Midjourney
Zanim zdążyłem odpowiedzieć, za mną pojawił się Malcolm.
„Mia, nie zaczynaj” – powiedział, już się uśmiechając.
„Nic nie powiedziałam” – odpowiedziała, strzepując niewidzialne kłaczki z golfu. Jej wzrok powędrował po jadalni, już poza mną. „Wow, ten sos żurawinowy jest taki wyrazisty. Użyłaś cytrynowego?”
„Tylko odrobina” – powiedziałem z wahaniem.
Miska jaskrawoczerwonego sosu żurawinowego | Źródło: Midjourney
„Odważny wybór” – powiedziała i weszła, jakby wcale nie zostawiła wokół siebie powietrza zimniejszego niż na zewnątrz.
Uśmiechnęłam się i schowałam kosmyk włosów za ucho.
To było moje zadanie dzisiaj – uśmiechać się i chłonąć. Służyć wszystkim. Zawsze było to łatwiejsze, nawet gdy coś we mnie zaciskało się mocniej, jak pięść czekająca na rozluźnienie.
Kiedy przybyli pozostali, indyk był już zrumieniony, ziemniaki puchły, a moja szczęka bolała od godzin spędzonych na uśmiechaniu się przez zaciśnięte zęby.
Zamyślona kobieta stojąca w kuchni | Źródło: Midjourney
Przywitałam wszystkich, zaproponowałam drinki i nalałam sobie pogawędki, jakby to była część menu. Ale nic z tego nie wydawało się prawdziwe. Miałam wrażenie, jakbym unosiła się gdzieś nad własnym ciałem, obserwując siebie, jak odgrywam rolę gospodyni w czyimś domu.
W pewnym momencie Mia weszła do kuchni, nieproszona, i oparła się o blat, jakby tu dorastała. Nie pytała, gdzie co jest – już wiedziała.
Prawdopodobnie zapamiętała układ tej szuflady z przyprawami podczas swojej ostatniej wizyty, kiedy to porządkowała ją w szufladzie, bo była, jak to ujęła, „zbyt chaotyczna, żeby mogła funkcjonować”.
Kobieta stojąca w kuchni | Źródło: Midjourney
„Przyniosłam mój olej truflowy” – powiedziała, unosząc elegancką buteleczkę ze złotą etykietą. Postawiła ją obok mojej zapiekanki bez pytania.
„Widziałem twój farsz w piekarniku – klasyka. Użyłeś gotowej mieszanki, prawda? Pomyślałem, że moglibyśmy polać brukselkę odrobiną. Inaczej będą płaskie i nudne.”
„Są karmelizowane octem balsamicznym” – odpowiedziałem, wciąż delikatnie mieszając sos. „I pokruszę na niego trochę sera feta. Widziałem to w jakimś magazynie”.
„Och” – powiedziała z przesłodzonym uśmiechem. „Jeszcze lepiej. Oczywiście, że zrobisz to po swojemu. To takie… prozaiczne”.
Zapiekanka z brukselki | Źródło: Midjourney
Nie odpowiedziałem. Nie mogłem. Byłem zbyt zajęty próbami utrzymania równowagi w rękach. Przesunęła się za mnie, jakby to było jej miejsce, bez pytania otworzyła szufladę i wyjęła łyżkę.
„Mia—”
Ale ona już zanurzyła się w garnku. Zamieszała sos, lekko go dmuchnęła i spróbowała.
„Mmm. To takie odważne, że zostawiłaś to niesolone. Nigdy bym tego nie zrobiła.”
Odwróciłam się w jej stronę, gotowa coś powiedzieć, ale zanim zdążyłam, do kuchni wpadł Malcolm i pocałował ją w policzek.
Garnek sosu na kuchence | Źródło: Midjourney
„Nadal terroryzujesz kuchnię?” – zapytał ze śmiechem.
„Ona mi dotrzymuje towarzystwa” – powiedziałem ciszej, niż bym chciał.
„Ona chce dobrze” – uśmiechnął się i powiedział bezgłośnie mój mąż.
Nie odwzajemniłem uśmiechu. Miałem tego wszystkiego dość.
Punktualnie o czwartej po południu podano obiad, a jadalnia rozbłysła ciepłem żarówek i jesiennych świec. Szklane talerze mojej mamy lśniły na środku stołu, niczym hołd dla lat, które spędziła, robiąc dokładnie to samo, co ja teraz.
Aranżacja stołu na Święto Dziękczynienia | Źródło: Midjourney
Stanąłem na czele stołu, trzymając ręce pewnie, oddychając płytko i sięgnąłem po nóż do krojenia.
„Zrobię indyka” – powiedziałam bardziej do siebie niż do kogokolwiek innego.
Wykroiłem pierwszy kawałek. A przynajmniej próbowałem.
„Daj mi” – powiedziała Mia, odsuwając krzesło. „Używasz niewłaściwego noża”.
Nie pytała. Po prostu wzięła to – i nóż, i tę chwilę – z moich rąk, poruszając się ze spokojną, rozważną gracją, która dawała jasno do zrozumienia, że czekała na to.
Indyk pieczony w piekarniku | Źródło: Midjourney
Jej uśmiech stał się szerszy, gdy ostrze przebiło się przez mięso.
„Malcolm” – zawołała wzdłuż stołu. „Pamiętasz indyka, którego Caroline upiekła tamtego roku w Bostonie? Boże, ona potrafiła gotować. Był soczysty, pyszny i dosłownie rozpływał się w ustach”.
„Tak, to był niezły posiłek” – zaśmiał się.
Patrzyłem, jak przyjmuje talerz, który mu podała. Patrzyłem, jak jego palce muskają jej palce. Patrzyłem, jak jego oczy marszczą się w kącikach, tak jak kiedyś dla mnie. Jasne, Malcolm i Mia byli rodzeństwem, ale było jasne, że kochał ją i szanował o wiele bardziej niż mnie.
Zadowolona kobieta stojąca w jadalni | Źródło: Midjourney
Caroline. Nie słyszałam jej imienia od lat – odkąd matka Malcolma wspomniała o niej na naszej kolacji zaręczynowej, jakby ostrzegając. To była dziewczyna, która wyznaczała standardy. Ta, która nosiła jedwabne fartuchy i piekła suflety bez trzaskania piekarnikiem.
Spotykali się przez dwa lata, a potem złamała mu serce. Powiedział mi kiedyś, że bardziej kochała kontrolę niż jego. Chyba to nie powstrzymało innych przed kochaniem jej.
Moje ręce wciąż spoczywały na stole, ale nie było już niczego, czego mógłbym się chwycić.
Uśmiechnięta kobieta stojąca w kuchni | Źródło: Midjourney
W połowie posiłku, gdy rozmowa się ożywiła i kieliszki zostały ponownie napełnione, Mia sięgnęła po sól i spojrzała na mnie.
„Zamarynowałeś indyka, prawda?” zapytała.
„Zrobiłam suchą solankę” – powiedziałam, kiwając głową.
„Och” – powiedziała, lekko przechylając głowę, na tyle, żeby upewnić się, że wszyscy patrzą. „To urocze”.
Dziewczyna Brandona zachichotała. Nie byłem pewien, czy to do mnie, czy po prostu z przyzwyczajenia. Mia puściła jej porozumiewawcze oko, jakby obie znały ten sam żart.
Kieliszek wina na stole | Źródło: Midjourney
Wziąłem łyk wina, którego nie czułem smaku, i powiedziałem sobie, że jeśli skupię się tylko na żuciu, to nie będę płakał przy stole.
Po obiedzie sprzątnęłam talerze i stanęłam przy zlewie, zgarniając resztki wysiłku do młynka do śmieci. Sos, którego przygotowanie zajęło mi godziny, przywarł do brzegu porcelany. Kawałki farszu i odłamki kruchej, przepieczonej skórki zsuwały się z talerzy niczym ostatni dowód wojny, którą nieświadomie przegrywałam.
Ręce mi się lekko trzęsły, ale kontynuowałem. Jedno danie na raz.
Malcolm wszedł za mną. Na początku nic nie powiedział. Po prostu krążył tam irytująco.
„Nie pozwól, żeby ona cię zdenerwowała” – powiedział w końcu.
Kobieta zmywająca naczynia | Źródło: Midjourney
„Obrażała wszystko , co robiłem” – odpowiedziałem, nie odrywając wzroku od zlewu. „Fuszer, indyka, a nawet sos żurawinowy. Serio, Malcolm. A ty co zrobiłeś, żeby poprawić sytuację? Nic ” .
„Ona nie miała tego na myśli. Taka po prostu Mia . Wiesz, jaka ona jest, Erin.”
Odwróciłem się, wciąż trzymając talerz w dłoni.
„W tym tkwi problem, Malcolm. Wszyscy wiedzą, jaka ona jest. I dają jej spokój. Włącznie z tobą.”
Kobieta stojąca przy zlewie | Źródło: Midjourney
„Nie psujmy sobie dzisiejszego wieczoru, dobrze?” powiedział, ciężko wypuszczając powietrze, jakbym to ja sprawiła nam wszystkim kłopot. „Wszyscy świetnie się bawią, kochanie”.
„Tak myślisz?” – zapytałam, gapiąc się na niego, niepewna, czy mówi serio. „Że wszyscy po prostu… dobrze się bawimy?”
„Myślę, że przesadzasz” – powiedział. I wyszedł.
Nie szturmuję. Nie jestem zły. Po prostu skończony . Jakby sprawa była już przesądzona.
Zrzędliwy mężczyzna stojący w kuchni | Źródło: Midjourney
Zakręciłam kran i stałam tam sama. Górne światło słabo brzęczało, a moje odbicie unosiło się w ciemnym oknie nad zlewem – rozmazane i zmęczone, z rozmazanym tuszem do rzęs tuż pod rzęsami. Ledwo się poznałam. Wyglądałam jak ktoś, kto zbyt długo się starał.
Pomyślałem o mojej matce.
„Nie musisz obsługiwać ludzi, którzy nie kiwnęliby dla ciebie palcem, moja Erin” – pamiętam, jak mówiła. To było podczas naszego przyjęcia zaręczynowego, kiedy Malcolm pozwolił Mii przearanżować cały plan miejsc, bo „nie podobała jej się energia pierwotnego układu”.
Wtedy zbagatelizowałam to. Powiedziałam mamie, że rodziny są skomplikowane i że nie warto się kłócić o winietki. Ale teraz, lata później, wciąż sprzątałam bałagan po Mii.
Naleśniki twarogowe bez mąki w 5 minut, mocno uzależniające!
Deser Iced Disco, robię 2 wiaderka na święta moich dzieci
Sernik truskawkowy bez pieczenia: prosty przepis na słodki, a zarazem pikantny deser
Włącz gaz prawidłowo
“Skuteczny i trwały sposób na pozbycie się pleśni ze ścian – sprawdzona metoda!”
“Najlepszy Przepis na Puszysty Biszkopt – Miękki, Delikatny i Idealny na Każdą Okazję”
