Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej <!–nextpage–>
W dużym garnku umieść sok z pomarańczy, sok z cytryny, skórki pomarańczy oraz cukier trzcinowy. Dodaj wodę i zagotuj całość. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż syrop lekko zgęstnieje i nabierze intensywnego pomarańczowego koloru. W tym czasie uwalniają się aromaty skórki i naturalne olejki, które nadadzą napojowi charakterystyczny smak.
Dodanie kwasku cytrynowego:
Jeśli chcesz, aby napój miał bardziej intensywny, lekko kwaskowaty posmak, dodaj łyżeczkę kwasku cytrynowego. To pomoże w zachowaniu świeżości napoju na dłużej. Gotuj przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Schładzanie:
Po zagotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozwól mieszance wystygnąć. Następnie przecedź napój przez sitko, aby usunąć skórki i resztki miąższu. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo dosłodzić napój miodem – będzie to bardziej naturalna opcja słodzenia, niż użycie dodatkowego cukru.
Przygotowanie do przechowywania:
Gotowy napój przelej do czystych butelek szklanych lub słoików, wcześniej umytych i wyparzonych. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca w butelkach, ponieważ napój będzie musiał się nieco „uspokoić” przed zamknięciem. W przypadku szklanych butelek z korkiem, upewnij się, że dobrze je zakręcisz, by napój nie stracił bąbelków.
Pasteryzowanie:
Aby napój utrzymał świeżość przez długi czas, pasteryzuj butelki. W tym celu umieść je w garnku z gorącą wodą i gotuj przez około 20-30 minut. Proces pasteryzacji zabija bakterie i przedłuża trwałość napoju.
Chłodzenie i przechowywanie:
Po pasteryzacji wyjmij butelki z wody, pozostaw je do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Tak przygotowana domowa Fanta może być przechowywana przez nawet 2 lata!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj napój schłodzony lub w temperaturze pokojowej. Możesz dodać do niego wodę gazowaną, aby uzyskać bardziej orzeźwiający efekt. Dzięki temu napój będzie przypominał klasyczną Fanta, ale bez sztucznych dodatków. Dodatkowo, możesz udekorować napój świeżymi plasterkami pomarańczy lub cytryny dla uzyskania ładnego efektu wizualnego.
Przechowywanie:
Domowa Fanta najlepiej smakuje, gdy jest przechowywana w ciemnym i chłodnym miejscu. Optymalną temperaturą do przechowywania jest 10-15°C. Po otwarciu butelki napój należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.
Warianty:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej <!–nextpage–>
Z dodatkiem imbiru:
Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać kawałek świeżego imbiru do gotującego się syropu. Imbir nada napojowi lekko pikantny posmak, który doskonale komponuje się z pomarańczami.
Z aromatem waniliowym:
Jeśli chcesz nadać napojowi głębszego, subtelnego smaku, dodaj do gotującego się syropu 1 łyżeczkę naturalnego ekstraktu waniliowego. Taki dodatek sprawi, że napój stanie się bardziej wyrafinowany.
Z miodem zamiast cukru:
Jeśli unikasz cukru lub wolisz naturalne słodziki, możesz całkowicie zastąpić cukier trzcinowy miodem. Będzie to opcja zdrowsza, a napój uzyska dodatkowy, kwiatowy aromat.
Fanta z innych owoców:
Zamiast pomarańczy możesz użyć innych owoców cytrusowych, takich jak grejpfruty, mandarynki lub limonki. Taki napój będzie równie pyszny, a jego smak będzie bardziej intensywny.
FAQ:
Naprawdę najłatwiejszy i najsmaczniejszy przysmak, jaki kiedykolwiek jadłem!
Popraw swój oddech i pozbądź się kaszlu w trzy dni! Przepis na czosnek w leczeniu zapalenia oskrzeli
Verrine z krewetkami, łososiem i świeżym serem
Wytrawne muffinki z pomidorami, mozzarellą i bazylią
Nocne skurcze nóg? Dowiedz się, dlaczego się pojawiają i jak je złagodzić!
Naleśniki świąteczne bez mąki z serem wiejskim i cukrem cynamonowym
