2 łyżeczki cukru wanilinowego lub odrobina ekstraktu waniliowego
2 łyżki kakao dobrej jakości
Jak zrobić Ciasto Zebra – krok po kroku
Oddziel żółtka od białek i ubij białka na sztywną pianę.
Do żółtek dodaj cukier i cukier wanilinowy, miksuj do uzyskania jasnej, puszystej masy.
Dodaj olej i mleko, a następnie delikatnie połącz składniki.
Wsyp stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając na niskich obrotach.
Na końcu delikatnie wmieszaj pianę z białek.
Podziel ciasto na dwie części – do jednej dodaj kakao.
W natłuszczonej tortownicy (ok. 26 cm) nakładaj na zmianę 2 łyżki jasnego, potem 2 łyżki ciemnego ciasta, aż do wykorzystania składników.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 50 minut (do suchego patyczka).
Ostudź i opcjonalnie oprósz cukrem pudrem.
Wskazówki, które ułatwią pieczenie
Używaj składników w temperaturze pokojowej – lepiej się połączą.
Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia, aby ciasto nie opadło.
Dodatek orzechów, rodzynek czy owoców nada ciastu ciekawszy smak.
Najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy wszystkie aromaty się przegryzą.
Pomysły na wariacje
Z owocami – dodaj maliny, truskawki lub wiśnie.
Bezglutenowe – użyj mieszanki mąk bezglutenowych.
Z orzechami – włoskie, laskowe lub migdały wprowadzą chrupkość.
Wegańskie – mleko roślinne + puree z banana zamiast jajek.
Z przyprawami – cynamon i gałka muszkatołowa nadadzą mu korzenny charakter.
Propozycje podania
Z bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
Do filiżanki aromatycznej kawy albo herbaty.
Delikatnie oprószone cukrem pudrem – prosto i elegancko.
Najczęstsze pytania (FAQ)
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕
Niezawodny śledzik z porem
Pyszne brzoskwiniowe muffiny z nutą cytryny – miękkie, owocowe i orzeźwiające!
Pieczona sałatka z brokułów i kalafiora – zdrowa, pełna smaku i kolorów
Dlaczego biedronki oblegają twoje róże? Oto, co to oznacza dla twojego ogrodu
Moi teściowie ograbili mnie ze wszystkiego po śmierci męża, ale prawnik ujawnił mi prawdę, która zmieniła moje życie na zawsze.
To, co moja córka znalazła w swoich lodach, przeraziło mnie. Nie uwierzysz własnym oczom.
