
Obiecują szybki obiad po następującym dniu. Ale za tym „wygodnym” często kryje się mieszanka dodatków, soli, cukru i dodatków tłuszczowych.
- Niska wartość odżywcza
- Bardzo wysoka zawartość soli, która poprawia smak potraw o smaku
- Długa lista składników, czasami zwyczajowo dostępna
Dobra rada: dodatkowe ilości posiłków domowych i zamroź. To proste, zdrowe i równie szybkie.
-
Produkty poza sezonem: nie za smaczne i nie za zwykłe
Truskawki w środku czy pomidory w środku zimy? Weź, to możliwe… ale często rozczarowujące.
- Długi import = duży ślad węglowy
- Uprawa szklarniowa lub korzystania z usług
- Mdły smak i często rozczarowująca konsystencja
Właściwy wybór: wybieranie produktów sezonowych. Są smaczniejsze, bardziej pożywne i często spotykane.
-
Mrożone owoce morza w sprzedaży: zwróć uwagę na jakość
Świetne okazje mogą kryć niemiłe niespodzianki. Owoce morza w promocji, ostatnie mrożone, mogą być bliskie daty przydatności do spożycia.
- Zmieniona konsystencja po rozmrożeniu
- Osłabiony smak lub brak naturalnych aromatów
- Zagrożenie dla zdrowia w przypadku przerwania problemu chłodniczego
Wybór produktu do stosowania w rybach * lub marek detalicznych z możliwością stosowania produktów.
-
Mięso mielene na tacce: zawartość mało przejrzysta

Szybko się je przyrządza i jest gotowe do przyrządzenia… ale mielone mięso przygotowujące przemysłowo często zawiera elementy różnych kawałków, czasami bardzo tłustych.
- Trudność w zapewnieniu produktu
- Ryzyko szybkiego utleniania
- Czasem więcej tłuszczu niż chudego mięsa
Poproś o pokrojenie kawałka mięsa na twoich oczach . Ty kontrolujesz jakość i świeżość.
-
Sosy przemysłowe: dodatki na talerzu
Od sosu sałatkowego po sos bearneński, powodując, że jedzenie staje się łatwiejsze… ale jakim kosztem?
- Cukier dostępny w ilościach
- Dużo soli, czasami więcej niż w chipsach ziemniaczanych
- Nadmiar konserwantów, zagęszczaczy, wzmacniaczy smaku
Prosta alternatywnie: własne sosy (winaigrette, sos pomidorowy, marynata) ze składników z grafiki . Zajmie Ci to kilka minut, a będziesz wiedzieć, co spożywasz.
Właściwy odruch: spożywaj mniej przetworzonej żywności, ale ekologicznej jakości
Mądre zakupy oznaczają unikanie pułapek marketingowych i powrót do podstawowych: produktów surowych, morskich i sezonowych . Czytanie etykiet, planowanie zużycia, trochę więcej w domu… to prawdziwa inwestycja w zdrowie, często bez dodatkowych kosztów .
Lepiej dobrany, oznacza także lepsze odżywione ciało.
Naleśniki według Philippe’a Etchebest’a: Przepis na doskonałą prostotę w kuchni
Woda owsiana na opróżnienie żołądka i spalenie 4 kg tygodniowo
2-minutowe lody jogurtowe robię je co roku 2 łyżeczki aromatu waniliowego
Rolada wieprzowa z boczkiem i sosem marchewkowym
Wytrawne naleśniki z mieloną wołowiną
Sałatka z Grzybami i Fasolą Secret Delight – Pyszna Harmonia Smaków





