Instrukcje
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub lekko natłuszczając.
Przygotuj owoce:
suszoną żurawinę i rodzynki opłucz gorącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru cukru i zmiękczyć owoce, a następnie dobrze odsącz.
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. W dużej misce rozgnieć banana.
Przygotuj ciasto:
do musu bananowego dodaj płatki owsiane, pokrojone w kostkę jabłka, namoczoną żurawinę i rodzynki. Wymieszaj, aby dobrze się połączyło.
Wbij jajka do miski, dodaj drożdże i (jeśli używasz) posyp cynamonem. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie wymieszane.
Orzechy włoskie posiekaj grubo i dodaj do mieszanki, tak aby równomiernie je rozprowadzić.
Pieczenie:
Wlać masę do wcześniej przygotowanej formy i równomiernie rozprowadzić.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 35–40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie po wyjęciu czysta.
Ostudzić i podać:
Pozostawić ciasto w formie do ostygnięcia na około 10 minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Jeśli chcesz, podawaj każdy kawałek z kleksem greckiego jogurtu i garścią świeżych jagód dla dodania świeżości i smaku.
Porady serwisowe
