Zapisz ten przepis jako prawdziwą perełkę kuchenną!

• Sól i czarny pieprz do smaku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla dodatkowej miękkości)

1. W misce ubij jajko, mleko, mąkę i olej, aż masa będzie gładka.
2. Dodaj startą marchewkę i cukinię. Dopraw solą i pieprzem.
3. Aby uzyskać lżejszą konsystencję, dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką, skrop odrobiną oliwy z oliwek.