Kontynuuj przepis na następnej stronie.
Krok 1: Mieszanie składników
Wsyp do dużej miski mąkę, proszek do pieczenia i ewentualnie szczyptę soli. Dodaj odpowiednią ilość jogurtu naturalnego i wymieszaj wszystko dokładnie łyżką, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
Krok 2: Zagniatanie ciasta
Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez kilka minut, aż stanie się miękkie i elastyczne. Podczas tego procesu ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji, jest ono łatwe do formowania i nie klei się do rąk.
Krok 3: Formowanie placków
Podziel wyrobione ciasto na 10 równych części i z każdej uformuj kulkę. Następnie spłaszcz każdą kulkę na ok. 1 cm grubości, nadając kształt tradycyjnego placka lub bułki.
Krok 4: Pieczenie lub smażenie
Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (tryb góra-dół) przez 12–15 minut, aż ładnie się zarumienią. Alternatywnie, można je usmażyć na suchej, rozgrzanej patelni, co skraca czas przygotowania i nada im chrupiącą skórkę.
Sekret świeżości czosnku: Jak przechowywać go przez cały rok – wskazówki szefa kuchni
Sos light do sałatek i surowych warzyw
Przepis na czerwcowe przyjęcie dla Sagu z winem
Tajemnice Rozmnażania Pomidorów: Przewodnik po Skutecznych Metodach Uprawy
Sekrety Wiecznie Kwitnącej Falangi: 3 Niezawodne Sztuczki
Wysublimowane ciasto z kremem ricotta i morelowym biszkoptem
