Oprócz wspomagania zdrowia stawów, żelatyna może chronić wyściółkę żołądka i pomagać w gojeniu się wrzodów. Rosyjscy naukowcy odkryli, że aminokwasy w żelatynie, zwłaszcza glicyna i prolina, mają właściwości wspomagające układ trawienny i zwalczające powstawanie wrzodów. Kurkuma, która jest często dodawana do żelatyny dla smaku i zwiększenia korzyści zdrowotnych, zawiera kurkuminę. Wiadomo, że ten związek hamuje COX-2, cząsteczkę zaangażowaną w stan zapalny, i może zapewnić dodatkową ulgę w objawach zapalenia stawów. Wnioski

Niezależnie od tego, czy zmagasz się z ciągłym dyskomfortem stawów, bólem pleców czy problemami trawiennymi, dodanie żelatyny do diety może zapewnić prosty, naturalny sposób na poprawę samopoczucia. Z niewielką liczbą skutków ubocznych i wieloma potencjalnymi korzyściami, jest to środek, którego warto spróbować.