Dobrze, do dzieła. Oto jak możesz upiec to ciasto w domu:
Upiecz spód – Jeśli używasz gotowego spodu do tarty, upiecz go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dzięki temu nie rozmięknie podczas dodawania nadzienia.
Przygotuj nadzienie – W rondlu wymieszaj kakao, cukier i mąkę (tak, mąkę – pomaga zagęścić nadzienie). Powoli dodawaj mleko i gotuj na średnim ogniu, aż masa zgęstnieje.
Zahartuj jajka – Ubij jajka w misce, a następnie powoli dodawaj do nich odrobinę gorącej czekolady. Dzięki temu jajka się nie ścinają. Po wymieszaniu przełóż je z powrotem do rondla.
Dodaj masło i wanilię – Mieszaj, aż masa będzie gładka i lśniąca. Wtedy będziesz wiedzieć, że ciasto jest gotowe.
Wlej i schłódź – Wlej nadzienie do upieczonego spodu. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki do stężenia.
Na wierzch – Niektórzy lubią bezę (typowo południową), podczas gdy inni wolą bitą śmietanę. Jestem za bitą śmietaną w każdym calu – lekka, puszysta i pięknie równoważy bogatą czekoladę.
Wskazówki dotyczące najlepszego ciasta czekoladowego
Nie spiesz się z zagęszczaniem. Jeśli nadzienie wygląda na rzadkie, odczekaj trochę dłużej na kuchence. Powinno oblepiać grzbiet łyżki.
Schłodź przez noc, jeśli to możliwe. Smak staje się lepszy po kilku godzinach w lodówce.
Wypróbuj różne dodatki. Bita śmietana, beza, wiórki czekoladowe, a nawet szczypta soli morskiej dla nowoczesnego akcentu.
Kiedy podawać tradycyjne ciasto czekoladowe
Szczerze? Zawsze. Ale oto kilka momentów, kiedy naprawdę się wyróżnia:
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Moja rodzina jest zachwycona! 250 g płatków owsianych i cukinii. Lepsze niż pizza. Jemy to codziennie.
Zrozumienie roli kurkumy w zdrowiu tarczycy
„Zdrowy deser bez cukru! Wypróbuj przepis z płatkami owsianymi, kakao i bananami”
“Jak zachować jabłka świeże na dłużej? Przepis na domowy kompot krok po kroku!”
Znany jako ciasto „Baptystyczne” zawsze był tak popularny w kościele! Robimy to regularnie!
