Soczysty śledź „Złoto Murmańska”: stoi tylko jedną noc, a rano rozpływa się w ustach i staje się delikatniejszy niż czerwona ryba

Śledzie oczyść i wyfiletuj (możesz wykorzystać gotowe filety), pokrój na małe kawałki i przełóż do głębokiej miski. Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.

Szybko przygotuj marynatę: do głębokiej miski wsyp sól, pieprz, kolendrę, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę i miód. Wlać ocet i olej roślinny.