3. 3. Bogate źródło witamin i przeciwutleniaczy
Jedzenie słodkich ziemniaków dziennie może znacznie zwiększyć spożycie witamin, zwłaszcza witaminy A w postaci beta-karotenu, która jest niezbędna dla wzroku, zdrowej skóry i dobrego układu odpornościowego. Zawierają również witaminę C, B6, potas i mangan, z których wszystkie przyczyniają się do ogólnego samopoczucia.
