Mięso pokrój w kostkę i obsmaż na złoto na rozgrzanym oleju. Przełóż do garnka.
W tej samej patelni zeszklij posiekaną cebulę i czosnek, a następnie dodaj do mięsa.
Marchewkę, pietruszkę i seler pokrój w plasterki i wrzuć do garnka.
Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, sól, pieprz oraz koncentrat pomidorowy.
Zalej wszystko bulionem i (opcjonalnie) winem. Gotuj na małym ogniu przez 1,5–2 godziny, aż mięso będzie miękkie, a smaki się połączą.
Pod koniec gotowania dopraw do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje z ziemniaczanym purée lub kluskami śląskimi.
Po ostygnięciu przechowuj w lodówce do 3 dni – z każdym dniem nabiera głębszego smaku.
Można także zamrozić – świetnie nadaje się na szybki, domowy obiad w chłodniejszy dzień.
Warianty:
Zamiast wołowiny użyj dziczyzny – danie nabierze intensywniejszego smaku.
Dodaj kilka suszonych grzybów – wzbogacą aromat.
Można dorzucić ziemniaki pokrojone w kostkę i ugotować razem – jednogarnkowe rozwiązanie.
FAQ:
Najbardziej skuteczny trik na ożywienie umierającej orchidei i sprawienie, że znów zakwitnie
Sztuczka z Solą w Toalecie – Rozwiązanie Twoich Codziennych Problemów
„Naturalne mikstury, które stymulują wzrost nowych włosów nawet na czole i powstrzymują ich wypadanie”
Tylko osoby o wysokim IQ potrafią znaleźć dokładną liczbę trójkątów na tym obrazku
Mając 17 lat, porzuciłam swoje dziecko i nigdy nie wyobrażałam sobie, że otrzymam od niego wiadomość składającą się tylko z trzech słów.
Obniż poziom cukru we krwi natychmiast, stosując te produkty
