Ta inspirowana Hiszpanią metoda eliminuje problemy związane ze smażeniem w głębokim tłuszczu. Gwarantujemy złocistobrązową, chrupiącą rybę bez typowych niedogodności.
Sekrety udanego pieczenia ryb
Wiele osób popełnia błąd, obtaczając rybę w mące przed smażeniem, ale ta tradycyjna metoda może prowadzić do problemów. Mąka szybko się przypala w oleju, co powoduje gorzki smak i nieapetyczny czarny nalot. Ponadto nierównomierne rozprowadzanie ciepła może prowadzić do nierównomiernego pieczenia.
Jak więc uzyskać chrupiącą, złocistobrązową panierkę bez ryzyka przypalenia mąki lub niekontrolowanego rozpryskiwania się oleju? Klucz tkwi w często pomijanym kroku: krótkiej kąpieli wodnej przed panierowaniem.
Podstawowe kroki do idealnie upieczonej ryby
4 sposoby na usunięcie plam starczych za pomocą sody oczyszczonej, aby uzyskać młodszą i bardziej jednolitą skórę
Ludzie, którzy mają na dłoni tę linię, są naprawdę wyjątkowi.
Faszerowane udka z kurczaka: rodzinny przepis na obiad pełen smaków!
Ten treściwy posiłek zawsze trafia w gusta! 5 gwiazdek!
Roladki z mielonego mięsa z serem i ciastem francuskim
Pyszny przepis na ciasto wiśniowe z kwaśną śmietaną
