Jedzenie czosnku bez krojenia, wyciskania lub miażdżenia zapobiega wytwarzaniu allicyny, głównego związku leczniczego.
Co możesz zrobić zamiast tego:
Zawsze najpierw siekaj, miażdż lub trzyj czosnek i odstaw go na 3 do 5 minut przed użyciem. To aktywuje enzymy odpowiedzialne za wytwarzanie allicyny.
2. Podgrzej czosnek
Allicyna jest wrażliwa na ciepło i może ulec rozpadowi w temperaturach powyżej 60°C (140°F). Przesmażenie niszczy wiele cennych składników odżywczych zawartych w czosnku.
Jak temu zapobiec:
Dodaj czosnek pod koniec gotowania lub podsmaż go delikatnie na małym ogniu przez maksymalnie 2 do 3 minut. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dodaj świeżo posiekany, surowy czosnek po ugotowaniu.
3. Jedz surowy czosnek na pusty żołądek, nie sprawdzając swojej tolerancji.
Chociaż niektórzy dobrze trawią surowy czosnek, inni mogą odczuwać podrażnienia, zgagę lub skurcze żołądka, jedząc sam czosnek.
Co robić:
Co robiłem przez 3 dni? Je zult verbaasd zijn over wat het met je lichaam doet!
Unikalny tytuł: „Sernik truskawkowy Red Velvet – aksamitna rozkosz na każdą okazję”
1 łyżka nasion chia dziennie: 10 niesamowitych korzyści dla Twojego ciała
Niesamowite zalety liści guawy – 11 powodów, dla których warto pić herbatę z liści guawy!
Zrozumienie prawidłowych wartości ciśnienia krwi: kompletny przewodnik
Łamigłówka matematyczna
