Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto. Pamiętaj, żeby nie mieszać zbyt długo, aby muffinki były lekkie.
Przygotowanie kruszonki:
W misce połącz masło, mąkę, cukier i cynamon (jeśli go używasz). Rozcieraj składniki palcami, aż powstanie kruszonka o konsystencji drobnych okruchów.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (góra-dół).
Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami lub smarując tłuszczem.
Wypełnij każde zagłębienie ciastem do około 3/4 wysokości, a następnie posyp obficie kruszonką.
Piecz przez 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Muffinki najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze można je podać po ostudzeniu.
Doskonale komponują się z filiżanką herbaty lub kawy.
Muffinki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość przez 2-3 dni. Możesz także je zamrozić i przechowywać do 2 miesięcy.
Warianty:
Ciasto z Masą Serową i Konfiturą – Pyszne Połączenie, Które Zaskoczy Twoje Podniebienie!
Mieszanka kawowa z imbirem i sekretnym twistem: pyszny i łatwy przepis
Jak zachować świeżą pietruszkę przez miesiąc? Odkryj sztuczkę z miską
Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Lekka Przysmak, Który Rozpływa Się w Ustach!
Cytryna likwiduje żylaki! Zrób to przed snem…
starty imbir, cebula, czosnek, sok z cytryny i miód. Jedna łyżeczka dziennie
