Czosnek:
Obierz czosnek i dobrze go zmiażdż (prasą lub na tarce o małych oczkach).
Mieszanka: W dużej misce połącz koperek, czosnek, sok z cytryny, sól i olej. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Przechowywanie: Przelej mieszankę do małych, czystych i suchych słoików. Wyrównaj i zalej cienką warstwą oleju, aby uszczelnić. Szczelnie zamknij.
Przechowywanie: Przechowuj słoiki w lodówce. Pasta zachowa świeżość przez kilka tygodni.
Jak używać?
Ta pasta koperkowa jest niezwykle wszechstronna. Możesz ją dodawać:
Do zup i gulaszy (na koniec, dla aromatycznego smaku)
Do zimnych sosów ze śmietaną, jogurtem lub majonezem
Do gotowanych ziemniaków, puree ziemniaczanego lub frytek
Do ryb lub grillowanego mięsa
Do tostów, jako przystawkę
Te pomysły są genialne
Sekrety profesjonalnych kucharzy: Jak konserwować pietruszkę i cieszyć się jej świeżością przez cały rok
Pomarańczowe pianki: potrzebujesz tylko 2 składników
Jak długo gotować jajka na twardo (ponieważ czas ma ogromne znaczenie)
Bawełna w lodówce, dlaczego wiele osób ją tam zostawia: nieoczekiwany powód
Usuwanie włosków z brody bez uszkadzania skóry: naturalne rozwiązanie
