Czosnek:
Obierz czosnek i dobrze go zmiażdż (prasą lub na tarce o małych oczkach).
Mieszanka: W dużej misce połącz koperek, czosnek, sok z cytryny, sól i olej. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Przechowywanie: Przelej mieszankę do małych, czystych i suchych słoików. Wyrównaj i zalej cienką warstwą oleju, aby uszczelnić. Szczelnie zamknij.
Przechowywanie: Przechowuj słoiki w lodówce. Pasta zachowa świeżość przez kilka tygodni.
Jak używać?
Ta pasta koperkowa jest niezwykle wszechstronna. Możesz ją dodawać:
Do zup i gulaszy (na koniec, dla aromatycznego smaku)
Do zimnych sosów ze śmietaną, jogurtem lub majonezem
Do gotowanych ziemniaków, puree ziemniaczanego lub frytek
Do ryb lub grillowanego mięsa
Do tostów, jako przystawkę
Czekoladowa Rozkosz – Przepis na Wilgotne Ciasto Murzynek z Polewą
Latem pszczołom brakuje niezbędnych zasobów
Zagotuj czosnek w mleku, wypij raz
Małe dziecko twierdzi, że pamięta, jak w poprzednim życiu zostało zamordowane i wskazuje miejsce, w którym zostało pochowane.
Dodaj sól do skórek pomarańczy i przestań marnować pieniądze: w domu są warte tyle, co złoto
Przypomniało mi to danie, które serwują w naszej lokalnej stekowni!
