Włącz kuchenkę na średnim ogniu i doprowadź mieszankę cytryn i cukru do wrzenia. Podczas gotowania od czasu do czasu mieszaj, aby zapobiec przywieraniu go do dna garnka. Gotuj dżem, aż mieszanina się zagęści i osiągnie pożądaną konsystencję. Aby przetestować teksturę, możesz umieścić niewielką ilość dżemu na zimnym spodku; jeśli na powierzchni powstaje gruba folia, dżem jest gotowy.

6. Zachowanie

Podczas gdy dżem jest nadal gorący, wlej go do specjalnych szklanych słoików wysterylizowanych i zamykających je szczelnie. Pozwól schłodzić słoiki do góry nogami, aby stworzyć naturalną próżnię, która pomoże zachować świeżość dżemu. Przechowywać słoiki w chłodnym, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Przygotowanie pysznego domowego dżemu do cytryny to satysfakcjonujące doznania kulinarne, które pozwoli cieszyć się smakiem i autentycznym aromatem cytryn.

Postępując zgodnie z tymi prostymi krokami i używając wysokiej jakości składników, możesz stworzyć dżem, który sprawi, że Twoje śniadanie, przekąski i domowe desery będą wyjątkowe.