Wymieszaj mąkę z masłem.
Stopniowo dodawaj wodę i wyrabiaj ciasto, aż uzyskasz miękkie i wilgotne. Dodaj szczyptę soli.
Ciasto na empanady umieść w misce i przykryj ręcznikiem lub folią spożywczą.
Pozostaw ciasto na 30 minut.

Rozwałkuj ciasto na stole, posypując je odrobiną mąki.
Wytnij z ciasta kółka i wypełnij je ulubionymi składnikami.
Smażyć na oleju, aż wierzch stanie się złotobrązowy.