1 łyżeczka proszku do pieczenia
8–10 suszonych lub świeżych śliwek pokrojonych w kostkę
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i rozcieraj palcami do uzyskania konsystencji kruszonki.
Dodaj śmietanę:
Dodaj kwaśną śmietanę i szybko zagnieć ciasto – tylko do połączenia składników. Nie wyrabiaj zbyt długo.
Dodaj śliwki:
Pokrojone śliwki delikatnie wmieszaj w ciasto.
Formowanie:
Odrywaj porcje ciasta i formuj małe, spłaszczone kuleczki lub owalne ciasteczka. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez ok. 20–25 minut, aż będą lekko złociste.
Ostudź i oprósz:
Po wystudzeniu możesz posypać ciasteczka cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasteczka na ciepło lub w temperaturze pokojowej – z kubkiem mleka, kawy lub herbaty.
Przechowuj w zamkniętym pojemniku przez 2–3 dni.
Można je również zamrozić – przed podaniem wystarczy rozmrozić i lekko podgrzać w piekarniku.
Warianty:
Z orzechami: Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych.
Z przyprawami: Dla bardziej świątecznej wersji dodaj ½ łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika.
Bez cukru: Zamiast cukru pudru użyj ksylitolu lub stewii w odpowiedniej proporcji.
Z innymi owocami: Zamiast śliwek możesz użyć moreli, jabłek lub jagód.
FAQ:
Napoleon w szklance” – najszybszy deser dla leniwych! Gotowy w 2 minuty
Ciasto czekoladowo-bananowo-krakersowe: Pyszna kombinacja smaków w jednej prostocie
Jeśli chcesz schudnąć, pamiętaj o tych 7 porannych nawykach, przez które tyjesz, nie zdając sobie z tego sprawy.
Oto co stanie się z Twoim ciałem, jeśli będziesz pić wodę z cytryną każdego ranka.
Crostata z marmoladą i lukrem cytrynowym: przepis na deser bez masła
„Tęsknię za Tobą, Tato” – szept mojej córki zmienił wszystko
